ITINERARI GASTRONOMICI

ITINERARI GASTRONOMICI

Le strade del vino... Il carattere autentico di un vino si sposa perfettamente con il paesaggio e il suo territorio ecco perché sono stati realizzati dei veri e propri itinerari, come le Strade del Vino che permettono di conoscere le stupende colline marchigiane gustando del buon vino. Le Strade del Vino consentono, quindi, al turista, di visitare cantine e aziende vinicole tra le più famose del mondo tra paesaggi incontaminati e borghi medievali di rara bellezza. Le principali Strade del Vino delle Marche sono quelle del Verdicchio dei Castelli di Jesi, del Verdicchio di Matelica, del Rosso Piceno Superiore, del Lacrima di Morro d'Alba, del Rosso Conero e del Bianchello del Metauro.

Lacrima di Morro d'Alba

Un breve percorso si snoda nell’entroterra a nord di Ancona, attorno al centro che dà il nome alla Doc, un paese-castello interamente circondato da portici incardinati alle mura. A 10 Km dal mare, sulla linea di colline tra Senigallia e Jesi, Morro d'Alba domina la campagna circostante. Morro d'Alba conserva oggi numerose testimonianze del suo passato: la Cinta Muraria e il Camminamento interno "La Scarpa", i bellissimi sotterranei, il Palazzo Comunale, la chiesa di San Gaudenzio e quella della SS. Annunziata, sono solo le tappe fondamentali per chi desidera ripercorrere gli avvenimenti storici di questo piccolo borgo agricolo. Pur se di modeste dimensioni, il paese vanta il primato di essere l'unico borgo fortificato, in Italia, ad avere le mura percorse, per tutta la loro lunghezza, da un cammino di ronda, coperto e munito di arcate: la famosa "Scarpa".

Verdicchio dei Castelli di Jesi

Città di antiche e importanti tradizioni industriali, che le sono valse, sin dalla fine dell'Ottocento, l'appellativo di "Milano delle Marche". A testimonianza del suo glorioso passato storico, che nel XII secolo l'ha vista anche piccola capitale della Respublica Aesina, conserva un centro storico con interessanti monumenti, ancora circondato da una cinta muraria del XV secolo pressoché intatta. Un centro storico sontuoso: il palazzo della Signoria, il Duomo, la Pinacoteca, un Museo diocesano particolarmente ricco. A chi ama il vino, Jesi ricorda il verdicchio, ed è giusto che sia così: la Doc è di casa qui e nei paesi circostanti. Tra questi, Montecarotto, città del vino e dell'olio, merita una visita per l'imponente cinta muraria, il torrione dell'orologio, simbolo del paese, e la chiesa della SS. Annunziata, che domina l'abitato.

Verdicchio di Matelica

Nel cuore delle Marche, partendo dalle Grotte di Frasassi, autentica meraviglia del creato con le sue sale simili a cattedrali del sottosuolo adorne di stalattiti e stalagmiti che si estendono per ben trentacinque chilometri, si dirama la zona dove si produce l'esclusivo Verdicchio di Matelica. Le grotte più famose del mondo sono inserite nel Comune di Genga, piccolo castello medioevale immerso all'interno del vasto Parco Regionale della Gola della Rossa e di Frasassi. Si prosegue poi per Fabriano, città in cui già a partire dal XIII secolo, iniziò la lavorazione della carta, di cui si possono ripercorrere le origini presso il Museo della Carta e della Filigrana.

Rosso Piceno Superiore

La Strada del Vino Rosso Piceno attraversa il comprensorio geografico ristretto in cui il vino Doc raggiunge i risultati più lusinghieri. Il percorso parte da Offida, il cui centro storico è racchiuso all’interno delle antiche Mura Castellane (sec. XII), punto di partenza di un itinerario ideale tra le vie e le piazze del paese, un percorso lungo il quale si trovano monumenti di grande valore storico, artistico ed architettonico, testimonianza di un illustre passato. Nella piazza principale si distingue il Palazzo Comunale, un elegante edificio risalente ai secoli XI-XII che ancora oggi rappresenta il cuore della vita amministrativa di Offida.

Casolare Sarò

Contrada Sant'Amico, 64
60030 Morro D'Alba - An - Italy
Tel.  348.3345784
Tel.  338.6104572
E-mail: lacrimasaro@lacrimasaro.it

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