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Colore rosso scuro profondo. Profumi intensi di fiori bianchi narciso gelsomino, lavanda, note aggrumate di limone verde e pompelmo fusi con marmellata di more.
Palato pieno con sfumature tostate aromatiche di caffè e cioccolata fondente con un tannino sospeso al centro bocca che accompagna e supporta il vino lasciando un retrogusto morbido e vellutato frutto di un oculato e “discreto” affinamento in barrique, con scelta di legni vocati a sviluppare il frutto senza invadere l’autenticità del vitigno.
Vino adatto a piatti di pasta al forno carni arrostite, selvaggina e formaggi di buona stagionatura, pesce azzurro e di valle.
Palato pieno con sfumature tostate aromatiche di caffè e cioccolata fondente con un tannino sospeso al centro bocca che accompagna e supporta il vino lasciando un retrogusto morbido e vellutato frutto di un oculato e “discreto” affinamento in barrique, con scelta di legni vocati a sviluppare il frutto senza invadere l’autenticità del vitigno.
Vino adatto a piatti di pasta al forno carni arrostite, selvaggina e formaggi di buona stagionatura, pesce azzurro e di valle.
